MyCollages_edited.jpg

Автоматическая система управления дефростером САУД

Камера для дефростации позволяет размораживать мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Данная технология ускоряет процесс разморозки и минимизирует весовые потери. Принцип действия заключается в обдуве замороженной продукции потоком паровоздушной смеси с температурой, зависящей от температуры на поверхности и в центре продукта, что положительно сказывается на микробиологической стабильности. Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле продукта. 

   Управление процессом в САУД сведено к выбору оператором  из меню системы рецепта дефростации, нажатия  на щите управления кнопки «Пуск» и наблюдения на экране  за ходом процесса.

Автоматическая система управления дефростером ООО "РАС"

Основные функции системы:

  • Централизованный сбор данных о ходе процесса и состоянии дефростера;

  • Отображение обобщенной и текущей информации в виде мнемосхем и графиков с динамической индикацией изменения состояния и значений параметров;

  • Расчет и формирование законов изменения управляемых параметров для реализации автоматического регулирования  процессом дефростирования;

  • Автоматическое управление исполнительными механизмами (клапанами, вентиляторами) для точной реализации установленного рецепта дефростирования;

  • Задание рецептов дефростирования для конкретного вида продукции и оперативная корректировка параметров формулы в процессе дефростирования;

  • Контроль  и индикация аварийных ситуаций; 

  • Ведение журналов отчета тревог и действий оператора;

  • Возможность ручного управления дефростером.

График дефростации САУД ( отчет )

     На сенсорной панели щита управления может отображаться до 40 различных экранов отображающих работу системы, в том числе:

  • графики температуры среди, поверхности брикета и внутри него;

  • динамическая мнемосхема процесса дефростации с псевдокнопками позволяющими, при необходимости, осуществлять  ручное вмешательство в управление технологическим  процессом;

  • формулы дефростации для разной продукции;

  • экраны отчета тревог, журнала действий, статистики по ресурсам оборудования;

  • С помощью псевдокнопок сенсорного экрана можно изменять, в допустимых пределах, ход процесса, а также корректировать и вводить в систему различные данные. (Новые виды продукции, формулы стерилизации, уставки регулирования).

Дефростер меню ООО "РАС".bmp
Управление дефростером ООО "РАС".jpg

Технические характеристики:

  • Число контролируемых параметров дефростера – в зависимости от конструкции;

  • Число управляемых параметров дефростера -  в зависимости от конструкции;

  • Число формул стерилизации, хранимых в памяти -  не более 10;

  • Максимальная начальная температура дефростации - 45°С;

  • Точность поддержания заданной температуры не более  ± 1°С;

  • Точность поддержания заданного времени не более ± 10 с;

  • Питание изделия осуществляется от сети  переменного тока частотой 50 Гц  220В;

  • Потребляемая  изделием мощность -  100 ВА;

  • Эксплуатация системы может осуществляться при температуре окружающей

    среды от 0 до 50°С и влажности до 98% без выпадения точки росы.

   САУД поставляется «под ключ», включая проектирование (адаптацию) системы под конкретные условия Заказчика, изготовление, монтаж, пуско-наладку, ввод в действие автоматизированных дефростеров с практическим обучением операторов и годовое гарантийное обслуживание. Продолжительность работ по оснащению САУД любого консервного предприятия (нового или модернизируемого) не более 40 суток. 

   Гарантийный период - 1 год с даты сдачи-приемки системы САУД в эксплуатацию.  По окончании гарантийного периода, заказчик может заключить договор на техническое сопровождение, которое включает в себя консультирование (по телефону, электронной почте, факсу и др.), мониторинг работы программно-аппаратного комплекса САУД-ПЛК и удаленную диагностику критических ситуаций, поставку обновлений программного обеспечения и обновленной документации, а также выезд инженера на место эксплуатации САУД-ПЛК в случае возникновения аппаратной проблемы, которую невозможно решить удаленно. В рамках сопровождения могут быть также инициированы доработки программного обеспечения системы.

ул. Запорожская 5А, Калининград

236004, Россия

+7 (4012) 65-64-65   

+7 (4012) 65-69-00